LE RICETTE INCAZZATE: INZALATA DE PATATE A LA LASCIAME PERDE

Di -
Na ricèta facile facile senza rompe tanto i cojoni.
Sbùcè ste cazo de patate e tajelle a pezi pò metèlle a bolì in abondante acqua legermente salata e a metà cotura agiungè le zuchine lavate e tajate a fetine.
Scolè ste merde de verdure quando saràne cote e fèle rafredà.
Cocè j'ovi
Metè j'ovi in acqua freda e fèli còce pe circa 8 minuti da quando l’acqua nizierà a bolì.
Levè sti cazo de ovi dal fogo e metèlli soto a l’acqua freda de la canèla  pò tojè el guscio.
COMPORRE L’INZALATA
Metè 'ntuna ciotola del cazo le patate e le zuchine a pezi inzieme al tonno sot’ojo sgociolato e sbrigiolato co le mà.
Condì co abondante oio aromatizato al basiligo opure a l’ajo, un pò de sale e smuginè.
Unì ancòra quei cazo d'ovi sodi tajati a metà o a spichi e servì l’inzalata di e patate estiva.
Bon apetito e andè a morì mazàti

Ingredienti

  • 500 g Patate
  • 400 g Zucchine
  • 360 g Tonno sott'olio
  • 2 Uova
  • Olio aromatizzato
  • Sale
Insalata di patate con tonno e uova - Fidelity Cucina

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