LE RICETTE INCAZZATE: INZALATA DE PATATE A LA LASCIAME PERDE
Na ricèta facile facile senza rompe tanto i cojoni. Sbùcè ste cazo de patate e tajelle a pezi pò metèlle a bolì in abondante acqua legermente salata e a metà cotura agiungè le zuchine lavate e tajate a fetine. Scolè ste merde de verdure quando saràne cote e fèle rafredà. Cocè j'ovi Metè j'ovi in acqua freda e fèli còce pe circa 8 minuti da quando l’acqua nizierà a bolì. Levè sti cazo de ovi dal fogo e metèlli soto a l’acqua freda de la canèla pò tojè el guscio. COMPORRE L’INZALATA Metè 'ntuna ciotola del cazo le patate e le zuchine a pezi inzieme al tonno sot’ojo sgociolato e sbrigiolato co le mà. Condì co abondante oio aromatizato al basiligo opure a l’ajo, un pò de sale e smuginè. Unì ancòra quei cazo d' ovi sodi tajati a metà o a spichi e servì l’inzalata di e patate estiva. Bon apetito e andè a morì mazàti Ingredienti 500 g Patate 400 g Zucchine 360 g Tonno sott'olio 2 Uova Olio aromatizzato Sale