LE RICETTE INCAZZATE: INZALATA DE PATATE A LA LASCIAME PERDE

Na ricèta facile facile senza rompe tanto i cojoni.

Sbùcè ste cazo de patate e tajelle a pezi pò metèlle a bolì in abondante acqua legermente salata e a metà cotura agiungè le zuchine lavate e tajate a fetine.

Scolè ste merde de verdure quando saràne cote e fèle rafredà.

Cocè j'ovi

Metè j'ovi in acqua freda e fèli còce pe circa 8 minuti da quando l’acqua nizierà a bolì.

Levè sti cazo de ovi dal fogo e metèlli soto a l’acqua freda de la canèla  pò tojè el guscio.

COMPORRE L’INZALATA

Metè 'ntuna ciotola del cazo le patate e le zuchine a pezi inzieme al tonno sot’ojo sgociolato e sbrigiolato co le mà.

Condì co abondante oio aromatizato al basiligo opure a l’ajo, un pò de sale e smuginè.

Unì ancòra quei cazo d'ovi sodi tajati a metà o a spichi e servì l’inzalata di e patate estiva.

Bon apetito e andè a morì mazàti

Ingredienti

• 500 g Patate
• 400 g Zucchine
• 360 g Tonno sott'olio
• 2 Uova
• Olio aromatizzato
• Sale